Bas Armagnac
L’Armagnac, la plus vielle eau de vie en France, résulte de la distillation du vin d'Ugni Blanc élaborée par un alambic simple chauffe.
Lors des premières années du vieillissement, nos Armagnacs sont entreposés dans des fûts de chênes neufs. Dès que ces eaux de vies ont absorbé le tannin du bois, elles sont alors disposées dans de vieux fûts pour arriver à un équilibre parfait entre le tannin, les arômes et l’alcool.
Le vieillissement peut durer plusieurs décennies ce qui implique beaucoup de patience. Vieillissement dans le chêne permet aux eau-de vie de s'enrichir à la suite de réactions complexes au cours desquelles les matières tanniques et aromatiques du bois se dissolvent dans l'alcool.
Notre domaine produit environ 1000 bouteilles d’Armagnac par an et propose des millésimes dont les plus vieux datent de 1929. Consultez-nous pour les prix. L’Armagnac est disponible en bouteille de 50cl, 70cl ou en magnum (1,5l) accompagné de sa boîte de présentation.
La distillation se déroule pendant l’hiver après les vendanges, au plus tard le 31 mars suivant. Ceci a été imposé par décret national il y a 3 ans. Au Domaine de Lauroux, le vin est distillé sur place dans un distillateur mobile, relayé à un autre vignoble une fois que le travail est achevé à Lauroux.
Le Domaine de Lauroux propose les millésimes suivants :
VSOP 1987 1979 1969 1957 1946 1937 1929
10 Ans 1986 1978 1968 1952
Hors d'Age 1985 1974 1967 1950
15 Ans 1983 1972 1965
25 Ans 1982 1970 1964
1981 1963
1980 1962
1961
1960
L’Armagnac peut être expédié à l’échelle nationale mais aussi internationale dans sa boîte de présentation ainsi que des étiquettes personnalisées pour commémorer des événements tels que les mariages, naissances et baptêmes.