Ce vin est produit à partir de 100% de Gros Manseng, dont les cépages se trouvent sur les coteaux derrière notre chai. Il est issu de vendanges tardives et vieillit ensuite jusqu’aux premières gelées. Son rendement est moindre mais sa qualité a fait ses preuves de part son goût.

 

Notre Moelleux 2009 est un vin rond, au nez évoquant l'abricot, le nougat, le noyau, la pêche jaune, les épices ainsi que des notes vanillées. L'attaque en bouche est douce avec un très bel équilibre acidité-fruité. La sucrosité, alliée à la fraîcheur de ce vin lui donnent une finale très persistante